主料:
低筋面粉适量，
青瓜适量，
海带适量，
蒜头适量，
芝麻适量
辅料:
白醋适量，
酱油适量，
老干妈适量自制凉皮的做法步骤
1.取低粉适量（大概300g，三人份）
2.少量多次加入冷水揉成光滑的面团，放置醒十几分钟。
3.面团加入一盆水，搓洗出淀粉。（低粉完全可以省略洗面过程，直接用面粉搅成面糊即可）
4.多次搓洗过滤到一个洁净的锅里，放冰箱冷藏过夜沉淀。
5.沉淀后倒出上层清水，剩余淀粉糊搅拌均匀。
6.用一个平底盘，盘底刷油，倒入两勺半淀粉糊，摇匀。
7.上蒸锅蒸5分钟即可。
8.蒸好刷上油，小心揭出放置冷却，层与层之间要刷油。
9.青瓜洗净切丝。
10.蒜头拍散切细。
11.海带泡发切丝焯一下。
12.芝麻适量备用。
13.盘里加入切好的凉皮，铺上青瓜丝、海带丝、蒜末、芝麻，3勺白醋、3勺酱油和1勺老干妈。
14.或全部食材和配料放在盆中，搅拌均匀再放盘子上。
TAGS：
小吃 家常菜 老人 夏季食谱 快餐 午餐 晚餐 学生 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 海米鸡蛋羹的做法,海米鸡蛋羹怎么做,海米鸡蛋羹的做法大全,海米鸡蛋羹的营养价值,海米鸡蛋羹图片,海米鸡蛋羹天天吃可以吗
下一篇： 蒜苔炒鸡蛋的做法,蒜苔炒鸡蛋怎么做,蒜苔炒鸡蛋的做法,蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃又简单,蒜苔炒鸡蛋蒜苔用焯水吗,蒜苔炒鸡蛋的功效与作用
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
